花器是插花创作不可缺少的重要组成部分，是用于插花的容器，其主要功能是盛放、支撑和养护花材，也为表现插花作品主题和造型服务，是构思和构图的一部分。
随着社会的进步，酒店配饰的不断发展以及插花艺术的发展，花器的种类、形状、色彩、质地、款式等也不断增多，也为酒店插花的创作设计日益丰富了素材。酒店花艺设计中花器的选择是很重要的，其关乎到营造整体气氛。
酒店花器设计是酒店插花作品的一部分内容，酒店花器设计要考虑酒店插花的整体效果，酒店花器的颜色与花材颜色要协调，形成呼应、具有美感。酒店花器根据形状、质地、色泽、款式等的不同有多种分类方法，为了更好的诠释酒店花艺设计，常用的花器是以质地和形状进行分类，如玻璃、瓷器、陶器、金属、竹藤等品种。其次，就形状而言可分为瓶类和非瓶类，其中，无论是球形、方形、三角形的，还是上下粗细任意变化的，都可归为瓶类，篮、筐、藤圈等则属非瓶类。
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